簡単に！鶏むね☆とり鍋★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねを一口大に削ぎ切りにし片栗粉を全体にまぶします。

2. 2

   長ネギをみじん切りにします。フライパンにごま油を入れて中火で熱し刻みニンニク、にんにく、長ネギを入れてかるく焦げ目がつくまで熱します。

3. 3

   かるく焦げ目がついたら水、白だし、みりん、酒、鶏がらを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   中火の状態で鶏むね、豆腐を入れて弱火で20分熱します。

5. 5

   ニラを3センチぐらいにざく切りにします。ザルにもやしとニラを入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   強火にしてもやし、ニラを入れて１分ほど熱したら完成です!