さつまいものコク旨味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真の調味料を全て混ぜ合わせ、ピーナッツだれを作っておく。

2. 2

   さつまいもは1センチの輪切りにし５分ほど水にさらし、水気を切る。
   玉ねぎは薄切り、白菜は1.5㎝のざく切り、鶏肉は一口大に、それぞれカットする。

3. 3

   米油と塩をフライパンに入れ、さつまいもを並べ蓋押して中火でこんがりとするまで焼く。
   こんがりとしたら、裏面も同じように焼いていく。

4. 4

   別の容器にさつまいもを移し、フライパンに鶏肉を入れ焼く。
   鶏肉が焼けたら玉ねぎ、白菜を加え炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加え、味が全体に馴染んだら器に盛り、小ネギを散らして完成。