しゃきしゃきじゃがいもピリ辛炒め レシピ・作り方

しゃきしゃきじゃがいもピリ辛炒め
  • 約10分
makkanami
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しゃきしゃきじゃがいもがポイント
ピリッと

材料(1人分)

  • じゃがいも 1個
  • ねぎ 20㎝くらい
  • サラダ油 小さじ1
  • 小さじ1
  • 2~3つまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • ゆずこしょう 小豆大
  • 鷹の爪輪切り 5個くらい

作り方

  1. 1 じゃがいもはマッチ棒くらいの太さにカット
    ねぎは斜め薄切り
  2. 2 フライパンにサラダ油、じゃがいも、ねぎを中火で
    2分ほど炒める
  3. 3 酒を加えて塩、ブラックペッパー、ゆすこしょう、
    鷹の爪を入れて混ぜて火を止める

きっかけ

青唐辛子のオイル漬けでつくったものをよばれて美味しかったけど、 青唐辛子のオイル漬けはないのでゆずこしょうで代用

  • レシピID:1010045112
  • 公開日:2022/09/07
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