ササミと舞茸のゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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✫Tomato✫
ゴーヤの苦味が程よい炒めもの

材料（1人分）

たまご
1個
ゴーヤ
1/4
玉ねぎ
1/6
舞茸
1/2パック
鶏ささみ
1本
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
★お酒
小さじ1
★白だし
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を熱しといたたまごをふんわり炒め一旦取り出す
  2. 2
    同じフライパンにごま油を熱し削ぎ切りにしたササミ・スライスした玉ねぎ・ワタを取り食べやすい大きさに切ったゴーヤ・一口大に切った舞茸を入れ炒める
  3. 3
    全体的にしんなりしてきたら手順1と★印を入れ混ぜ炒め塩・こしょうで味を整え器に盛り付けて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼食用

公開日：2022/09/26
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カテゴリ
ゴーヤチャンプルまいたけささみ玉ねぎ

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