コロコロ野菜の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、玉ねぎ、人参、セロリは1cm角に切り、人参が柔らかくなるまで茹でる。しそは千切りにする。

2. 2

   中華麺は表記通りに茹で、ごま油(分量外)をひとまわしかける。

3. 3

   ○の材料を混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしき、溶いた卵を入れて、薄く焼く。千切りにして、錦糸卵にする。

5. 5

   中華麺を器に盛り、上に野菜をすべて乗せる。

6. 6

   錦糸卵をのせ、上から3をかける。

7. 7

   ごまを振って完成！