おくらと長芋の梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらを塩少々（分量外）で板ずりして、沸騰させたお湯（分量外）で茹でる。冷水（分量外）で冷まして食べやすい大きさに切る。

2. 2

   長芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
   梅干しの種を取り除き、ちぎる。

3. 3

   おくら、長芋、梅干し、出汁をボールに入れて軽く混ぜる。器に盛る。