豚生姜焼き用肉でパプリカを巻き焼き。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉生姜焼き用を広げ肉叩きで叩き、塩胡椒を振り、他の材料が揃うまで寝かせて置く。
-
2
パプリカ(赤、黄共)を縦に10等分する。
ロメインレタスを横に細切りして10に分ける。 -
3
豚肉生姜焼き用に片栗粉をまぶす。
1枚の肉にパプリカ赤、黄を一本ずつとロメインレタスを乗せ巻く。 -
4
フライパンにオリーブオイルを入れる。
オイルが温まったら、巻いた肉を並べ、いじらず2分焼く。 - 5 手順2を焼いている間に､ボールに醤油、レモン汁、料理酒、創味シャンタン、水を入れ良く混ぜ合わせて置く。
- 6 2分巻いた肉をひっくり返し、1分焼いたら、ボールの中の調味料を加え、蓋をして中火で3分蒸し焼き。
- 7 お皿に盛って、フライパンに残った汁を上からかける。
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