さわらの竜田揚げほうれん草添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに＊印の調味料を入れ良く攪拌してさわらを漬け込み15分置く。
   ほうれん草を茹で5cmくらいに切り水気を絞る。
   器に追いがつおつゆとお湯を入れ、ほうれん草を浸す。

2. 2

   フライパンに揚げ油を入れ、火にかける。
   さわらを漬け込んだボールに片栗粉を入れ、さわらに纏わせる。

3. 3

   器に小麦粉を入れさわらの裏表にしっかりつける。
   揚げごろになった油にさわらを入れ、裏表で5分程揚げる。

4. 4

   器にさわらの竜田揚げを盛る。
   ほうれん草を絞り、さわらの横に付け合わせる。