はちみつなし！どら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵、砂糖、みりんを入れて泡立てる。
2. 2 白っぽくなったら、○の材料を混ぜ合わせたものを入れさらに混ぜる。
3. 3 2に小麦粉をふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
4. 4 フライパンに油を少し垂らし、キッチンペーパーで拭き取る。
5. 5 濡れ布巾の上にフライパンをのせて粗熱を取り、小さなおたまで直径6-8cmほど垂らす。(真ん中に落とすと、自動的に広がって円になります。)

   

6. 6 弱火にかけ、周りが固まり、気泡が出てきたらひっくり返す。

   

7. 7 ふっくら盛り上がってきたら、引き上げる。同じように焼いていく。

   

8. 8 温かいうちにあんこをサンドしてラップでくるんで馴染ませる。
9. 9 お好みでクリームチーズ(1個当たり10gほど)を入れてもok！