揚げない手羽元の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉はフォークで何ヵ所か穴を開ける。
ビニールに醤油大1、ニンニク、チリパウダー、ガラムマサラ、クミン各小1、砂糖大1/2、塩コショウを入れて混ぜる - 2 そのビニールに手羽元を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で20分くらい寝かせる。
- 3 寝かせた手羽元のビニールに片栗粉、小麦粉各大2を入れてまんべんなく粉が着くように揉む。180度でオーブンを予熱。オーブンシートを敷いた天板に鶏肉を並べ30分焼いて出来上がり。
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今夜のおつまみ
一年365日、晩酌して早20年以上になります。必然的に毎日おつまみ、作ってます。
〆のごはんやピザ、パスタ、中華麺類なども家族には好評なので提供したいのですが、、なんせ酔いどれなので。
楽しみにお待ちください。
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