鍋で作るココナッツクリーム入り炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- カボチャ 1/16個
- ジャスミン米 3つかみ
- ココナッツクリーム 大さじ1-2杯
- 水 400ml
作り方
- 1 カボチャはタネを取り除き、皮ごと細かく刻んで鍋に入れる。
- 2 1にお米を加えたら、ココナッツクリームを上から加える。
- 3 2にたっぷりの水を注いだら、蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にする。
- 4 3の表面の水分がお米にしっかり浸透したら、火を止めて蓋をしたまま少し蒸らす。
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