圧力鍋で骨までやわらか♫秋刀魚の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚の頭と内臓を取り除く。流水で良く洗う。

2. 2

   圧力鍋に秋刀魚、Aを加えて落とし蓋をアルミホイルやクッキングシートでする。蓋をして20分高加圧で加熱する。火を止めて自然放置する。

3. 3

   圧力鍋のピンが下がったら、蓋を開けてお皿に盛りねぎ（小口切り）を飾る。