ぷりぷり海老とアスパラご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャスミン米 1/3カップ
- 塩茹で海老 12尾
- アスパラ 3-4本
- 結びこんにゃく 6-8個
- 水 1カップ
作り方
- 1 茹で海老は頭と殻を取り除き、アスパラは底の硬い部分とスジを取り除いて斜め切りに、結びこんにゃくは細かく刻む。
-
2
ジャスミン米と1 を鍋に入れ、水を加えたら、蓋をして火にかける。
- 3 2 が沸騰したら、弱火にして煮込む。
- 4 表面の水分がお米に浸透したら、火を止めて蓋をしたまま蒸らす。
-
5
4 を器に盛り付ける。
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