かぼちゃとモロヘイヤのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃの種を抜き横半分にしてから薄切り。
耐熱皿に重ならないように並べレンジで3分加熱する。 - 2 モロヘイヤの葉を茎からはずす。(残った茎は後日刻んで味噌汁の具とすると無駄になりません)
- 3 鍋に水を入れ塩を加え沸かす。沸騰したらモロヘイヤの葉を入れ菜箸でかき混ぜながら、30数える程茹でたら、ざるにあけさっと水洗いしてから水気をしぼる。
- 4 ボールにかぼちゃとモロヘイヤを入れ、マヨネーズと醤油を加え和える。
- 5 グラタン皿を2枚用意し、(4)で和えたかぼちゃとモロヘイヤを等分に乗せる。
- 6 かぼちゃとモロヘイヤの上にチーズを1皿大匙2杯づつかぶせ、オーブンで15分焼いて出来上がり。
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