成型まで30分！はちみつorジャムパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にバターと牛乳を入れ、レンジ600w30秒かける。
2. 2 1をボウルに入れ、砂糖とドライイーストを入れゴムベラで混ぜる。
3. 3 2に強力粉を入れてゴムベラで混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、粘り気が出るまで手でよくこねる。
   ←こんな感じ。
   (手についた生地は手をこすり合わせるときれいに取れます。)

   

5. 5 まとまったら、レンジで600w30秒かける。(1次発酵)
6. 6 5の生地を4等分する。
7. 7 等分した生地をそれぞれ広げて、中にはちみつかジャムを入れて丸める。クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
8. 8 オーブンの予熱を開始する。190℃10分予熱をしている間に、オーブンの上に7の天板を乗せ、ふんわりとラップをかけておく。(2次発酵)
9. 9 予熱が終わったら、ラップをとり、190℃10分焼く。