ミスジのスタミナだれ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ミスジ（塊） 150ｇ
- サラダ油 小さじ1/4
- ★ジンギスカンのたれ（ベル） 小さじ2～3
- ★醤油 小さじ1/2
- ★おろし大蒜 1/2カケ分
- ★スイートチリソース 小さじ1
- 黒コショウ（粗びき） 2つまみ
- モロッコインゲン（茹でたもの） 4～5本
- 辛子 少々
作り方
-
1
◆フライパンを強火にかけ、油を加えて熱くする
◆ミスジを置き、焼き色がつくまで弄らずに焼く
◆焼けたら裏返し、10秒まってから弱火にする
◆蓋をして好みの加減まで焼く -
2
◆「1」はアルミホイルに包み、5分ほど休ませる
◆薄切りにする -
3
◆モロッコインゲンは食べやすい大きさに切り、「2」と共に器に盛りつける
◆（★）を混ぜ合わせて「2」にかけ、黒コショウをふる
◆辛子を添える
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