ザーサイと野菜のカシューナッツ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生姜とニンニクはみじん切りにする。人参、玉ねぎ、ザーサイ、青梗菜は全て1cm角に切る。
(ザーサイの下処理方法は省略してあります。) - 2 フライパンに水を張り、人参を下茹でする。
- 3 2を取り出し、フライパンの水分を飛ばしたら、ごま油を熱し、生姜とニンニクを炒める。
- 4 香りが立ってきたら、玉ねぎとザーサイを炒める。
- 5 しんなりしてきたら、青梗菜、カシューナッツ、人参を入れ、軽く炒めたら、○の材料を全て入れ炒め合わせる。
- 6 最後にラー油とごま油(分量外)を回しかけて完成！
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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