切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根 70g
- 揚油 2枚
- 出しパック 1袋
- 水 300ml
- ●醤油 大さじ3
- ●砂糖 大さじ3
- ●酒 大さじ2
作り方
- 1 切り干し大根を水に30分ほどつけて戻す
- 2 出しパックを水でゆで、300mlを使う
- 3 揚げ油は縦にきる
- 4 ●、切り干し大根、油揚げ、だし汁をいれ、中火でにる
- 5 煮たったら弱火で15分にる
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