我が家の海老チリソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
海老は背ワタを取り除きます。
長ねぎはみじん切りにします。
白髪ねぎ用のねぎを別に用意します。ねぎを5センチ位に細切りにし、水にさらし、キッチンペーパーでよく水きりをしておきます。 - 2 ボールに海老と⭐️を入れて混ぜ合わせ、10分程置き、片栗粉を混ぜ合わせます。
- 3 別のボールに◎を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4 フライパンを火にかけ、ヘルシーゴマ油、豆板醤を入れて2を入れて良く炒めます。
-
5
4の海老に火が通ったら、3を入れて中火で一煮立ちさせ、長ネギを入れます。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮ます。
お皿に盛り付け、最後に白髪ねぎを添えて出来上がりです。
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