ちょっぴり豪華おつまみ！マグロの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロはぶつ切りにする。マグロを器に入れ、しょうゆ、てんさい糖、しょうがチューブを加えて10分漬け込む。

2. 2

   キャベツを千切りにする。

3. 3

   ポリ袋に片栗粉を入れ、漬け込んだマグロに片栗粉をつける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをしき加熱し、フライパンがあったまったらマグロを両面3分ずつ焼く。

5. 5

   焼く際は、マグロは刺身用なので、片栗粉の粉っぽさがなくなれば良い。