カリフラワーとじゃがいもベイクのリメイク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンとじゃがいもベイク(レシピID 1010040974)は細切りにする。

2. 2

   ベーコン(またはハム)は小さく刻んだら、油を敷いたフライパンで炒める。

3. 3

   2 に軽く火を通したら、1 とココナッツミルク、ココナッツクリーム、チキンストックを加えてゆっくり混ぜながら煮込む。

4. 4

   3 に輪切りにしたネギを加えてざっくり混ぜる。

5. 5

   パスタはケトルで沸かしたお湯と共に鍋に入れて火にかける。

6. 6

   5 のパスタが茹で上がったら、お皿に移し、4 を上からかける。

7. 7

   卵はお好みの硬さに茹でて殻を剥き、薄切りにして6 の中央に広げて乗せる。

8. 8

   茹で卵の代わりに、ポーチドエッグを乗せても美味しいです。