生姜香る！食物繊維たっふりきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと生姜はよく洗って千切りにする。しらたきは食べやすい大きさに切る。(アク抜きが必要なものはアク抜きをしてください。)舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し生姜を炒める。(弱火〜中火)

3. 3

   生姜の香りが出てきたら、ごぼうとしらたきを加えて炒める。(中火〜強火)ごぼうがしんなりしてきたら舞茸を加えて再度炒める。

4. 4

   全体的にしんなりしたら、調味料を加えて中火で炒め合わせる。最後にすりごまを加えて完成。