黒ガレイの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒ガレイ（切り身） 2枚
- 塩 4つまみ
作り方
-
1
◆カレイは、残っているウロコを取り除き水分を拭く
◆バットに紙タオルを敷き、カレイを乗せる
◆片面に塩を1つまみづつ塗す
◆ラップをして、冷蔵庫で2～3時間ほど休ませる -
2
◆魚グリルを強火で点火し網をしっかりと焼く
◆「1」を乗せる
※盛りつける時に、上になる面を上にして置く
◆火を弱め、こんがりと焼く
※グリルは両面焼き
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