鶏むね肉と菜花のマスタード和え＊お弁当のおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆鶏肉は1口大に薄切りする
   
   ◆菜花は根元の硬い部分を切り落とし、3～4つに切る
   
   ◆しめじは石づきを落とし、解す
   
   ◆ボウルに、（★）を混ぜ合わせておく

2. 2

   ◆フライパンに油を入れ、強火にかける
   
   ◆熱くなったら中火にし、鶏肉を並べて焼く
   
   ◆焼き色がついたら裏返し、同じように焼く

3. 3

   ◆「2」の鶏肉に9分通り火が通ったら、菜花としめじを加え強火にする
   
   ◆フライパンを煽って30秒ほど炒め、火と止める

4. 4

   ◆「3」を（★）のボウルに入れて混ぜる