キャベツと高野豆腐とサラダチキンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆キャベツは2口大にちぎる
   
   ◆高野豆腐は1～2ｃｍ角に切る
   
   ◆人参は皮をむき、6～7ｍｍ角の賽の目切りにする
   
   ◆サラダチキンは一口大に裂く

2. 2

   ◆鍋に（＊）と（★）を入れ、蓋をして中火にかける
   
   ◆沸騰してきたら蓋をずらし、弱火にして30分ほど煮込む
   
   ※ときどき掻き混ぜ、灰汁をとりながら煮る

3. 3

   ◆サラダチキンを加え、一煮立ちしたら火を止めコショウを加える
   
   ※サラダチキンの蒸し汁も加えると、より美味しい