菜花とかまぼこの油炒め＊生姜じょうゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※生姜じょうゆ（レシピID：1010039722）
   
   おろし生姜に、煮切った酒とみりん、醤油と根昆布だし少々を混ぜ、冷蔵保存してあるもの

2. 2

   ◆菜の花は、根元を少しだけ切り落とし、食べやすい長さに切る
   
   ◆かまぼこは5～6ｍｍ幅に切ってから、半分に斜め切りする

3. 3

   ◆フライパンを強火にかける
   
   ◆熱くなったら油を加え、菜の花とかまぼこを炒める
   
   ◆菜の花に火が通ったら火を止め、器に取り出す
   
   ◆生姜じょうゆをかける