材料（２人分）
- 白米
- 1.5合
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊塩
- 1つまみ
- ＊ごま油
- 少々
- 牡蠣の当座煮（生姜いり）
- 15粒分
作り方
-
- 1
-
- ※牡蠣の当座煮（レシピID：
1010039669）
牡蠣と生姜を、酒と醤油でサッと煮つけたもの
-
- 2
- ◆米は研いで笊にあげ、炊飯器の内釜に入れる
◆すこし硬めの水加減にして、（＊）を混ぜる
◆普通に炊飯する
-
- 3
- ◆「2」が炊けたら、すぐに牡蠣の当座煮を上に散らして10分ほど蒸らす
◆さっくりと混ぜる
おいしくなるコツ
ほんの少しのごま油が隠し味です
きっかけ
当座煮があるときに
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