あまから牛肉の黄身のっけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆牛肉は食べやすい大きさに切る
◆玉ねぎは皮をむきいて半分に切り、1cm幅に切る（繊維に直角に）
◆長ねぎは小口切りにする -
2
◆フライパンに油を熱し（強火）、玉ねぎを炒める
◆玉ねぎに少し火が通ったら（★）を加える
◆煮汁が沸騰したら牛肉を加え、軽く炒める -
3
◆「2」の牛肉に赤身が残っているうちに、煮汁をきりながら引き上げる
◆煮汁が少しになるまで煮つめたら、牛肉をもどして混ぜ合わせ火を止める
◆器に盛りつけ、（＊）を乗せる - 4 ◆お好みで七味をふる
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