さつま芋の串団子＊しょうゆ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆さつま芋は皮ごと蒸す
   
   ◆熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて潰す
   
   ◆片栗粉を混ぜる（熱いうちに）

2. 2

   ◆「1」を食べやすい大きさに丸める
   
   ◆竹串に3～4つほど刺し、表面を軽く押して平らにする

3. 3

   ◆フライパンに油を入れ、強火にかける
   
   ◆熱くなったら弱火にして、「2」を並べる
   
   ◆焼き色がついたら裏返し、同じように焼く

4. 4

   ◆「3」が焼けたら、ペーパータオルで油を拭きとって、（★）を加えて絡める
   
   ◆味が絡んだら火を止める