油揚げがパリパリ！ごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げは横に1本線を入れて、細切りにする。
ごぼうはささがき(千切りでもok)、ピーマンは千切りにする。 - 2 油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで空炒りにする。(トーストしても良いです。)
- 3 2をフライパンから取り出し、ごま油をひき、ごぼうを炒める。
- 4 ごぼうがしんなりしてきたら、ピーマンと⭐を入れて炒める。
- 5 水分がだんだんなくなってきた頃に、油揚げを再度フライパンの中に入れ、炒め合わせる。
- 6 器に盛り付けて、最後にごまとお好みでラー油をかけ召し上がれ♡
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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