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白菜のお浸し、炒りごま柚子醤油添え レシピ・作り方
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Jinka
白菜のお浸しをシンプルに炒りごま柚子醤油を添えた簡単サイドディッシュです。
材料(3-4人分)
白菜
7-8枚
柚子(今回は鬼柚子を使用)
1個
ごま
大さじ大盛り1
醤油
大さじ2
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作り方
1
白菜はざく切りにして、浸るぐらいの水と共に鍋に入れて蓋をして火にかける。
2
ごまはミニフライパンに入れて乾煎りし、香ばしい香りが出てきたら火を止める。
3
小さめの器に醤油、柚子と2 を加えてざっくり混ぜる。
4
1 にしっかり火が通ったら、鍋から取り出して粗熱を取り、軽く絞って器に盛り付ける。
5
4 を 3 に付けていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にある食材を使って作りました。
公開日:2021/01/10
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ゆず
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Jinka
冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。
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