海老の頭で取った出汁で豆腐たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 海老の頭 8-12尾
- 豆腐 150g
- 水 海老の頭がかぶるぐらい
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
鍋に海老の頭と水、醤油を加えて火にかける。
- 2 1 が沸騰したら海老の頭を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎった豆腐を加えて引き続き蓋をして煮込む。
-
3
2 を器に盛り付けて出来上がりです。
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