烏賊やきそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ（下処理ずみ） 1パイ
- 豚ばら肉（薄切り） 5枚
- 長ねぎ 1本
- 蒸し麺 2玉
- サラダ油 大さじ1～2
- ★酒 大さじ2
- ★ねこんぶ出汁 少々
- ★醤油 大さじ1～2
- ★コショウ 小さじ1/4
- 目玉焼き（半熟） 2枚
- ＊青のり・紅しょうが 各少々
作り方
-
1
◆イカは1口大に切る
◆豚肉は2ｃｍ幅くらいに切る
◆長ねぎは、斜めに薄切りする
◆蒸し麺はほぐす -
2
◆フライパンに油を熱し（強火）、蒸し麺を炒める
◆かるく焼きめがついて解れたら、バットに取り出す -
3
◆「2」のフライパンに、豚肉を加えて炒める
◆豚肉に火が通ったら、イカと長ねぎを加えて炒める
◆蒸し麺を戻し、炒め合わせる
◆（★）を加え、さらに炒める -
4
◆味が絡み、パラリと炒められたら火を止める
◆器に盛りつけ、目玉焼きを乗せて（＊）をふりかける
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- 料理名
- 烏賊やきそば
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育ち盛り３人ママ☆2021/09/07 13:14
イカとウインナーで。
ごちそうさまでした！
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