鱈と大和芋のふわふわハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油以外の材料をすべてフードプロセッサーにかける。
   フードプロセッサーがない場合は鱈、野菜を包丁で細かく、大和芋はすりおろす。

2. 2

   分量外の片栗粉を表面に軽くまぶして油を敷いたフライパンで焦げ目が軽くつくまで揚げ焼きにする。生地がゆるいのでスプーンを使うと便利です。

3. 3

   キャベツやレモンを添えて。お好みでケチャップをかけても美味しいです。