豆腐とネギ入りゴールデンスナッパーのあら汁 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 鍋に魚のアラ、薄切りにした豆腐と7-8cmにカットしたネギ、アラが浸かるぐらいの水とすりおろし生姜を加えて蓋をしたら火にかける。
- 2 じっくり煮込んで具材が柔らかく煮えたら、火を止めて味噌を溶き入れる。
-
3
2 を器に盛り付けて出来上がりです。
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具材にしっかり旨味を凝縮した美味しいあら汁に仕上げました。