レンコンの照り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン（中） 1節
- 太白ごま油 小さじ2
- ★チキンスープ 100ml
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- 白すり胡麻 少々
作り方
-
1
◆レンコンは、皮ごと4～5ｍｍの輪切りにして、すぐに水に晒す
◆10分ほど晒したら、笊にあげて水をきる
◆ペーパータオルで水分を拭く -
2
◆フライパンに油を熱し（中火）、レンコンを重ならないように並べる
◆火を少し弱め、焦げ目がつくまで弄らずに焼く -
3
◆焦げ目がついたらヒックリ返し、同じように焼く
◆（★）を加えて強火にする -
4
◆ときどき混ぜながら、煮汁がテリッと絡まったら火を止める
◆盛りつけて、すり胡麻をふる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- レンコンの照り煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
