とうがらし冷奴 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ★赤唐辛子（生） 1本
- ★青唐辛子（生） 1本
- ★醤油 大さじ2
- ★紹興酒 小さじ1～2
- ★根昆布だし 少々
- ★ごま油 少々
- もめん豆腐（かるく水切りしたもの） 1丁
作り方
-
1
◆赤と青の唐辛子は、小口切りにする
◆ボウルに（★）を入れて混ぜ、30分ほど休ませる -
2
◆豆腐は、竹串で3～4つに切って、器に盛りつける
※切った断面を上にして盛りつける - 3 ◆（★）を豆腐にかける
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- カテゴリ
- 冷奴木綿豆腐とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- とうがらし冷奴
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しじみしじみ2021/05/08 06:33
とても美味しかったです！
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