チーズハンバーグと人参きんぴら＊おべんとうレシピ・作り方

Name: チーズハンバーグと人参きんぴら＊おべんとう
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ★あいびき肉 100ｇ; ★玉葱のみじん切り 大さじ山盛り1; ★パン粉 大さじ1; ★とき卵・牛肉 各大さじ1; ★塩・コショウ・ナツメグ 各少々; プロセスチーズ 20ｇ; サラダ油 小さじ1/2; 醤油 小さじ2～3; コショウ 少々; ・・・ ・・・; 人参（小さめ） 1/4本; サラダ油 少々; めんつゆ 少々; ・・・ ・・・; 豆ごはん 1人分; 柴漬け 少々; ☆卵焼き 2～3切れ; ☆茹でインゲンの細切り 1～2本分

約30分

きばな

お醤油味のハンバーグ

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材料（１人分）

★あいびき肉 100ｇ
★玉葱のみじん切り大さじ山盛り1
★パン粉大さじ1
★とき卵・牛肉各大さじ1
★塩・コショウ・ナツメグ各少々
プロセスチーズ 20ｇ
サラダ油小さじ1/2
醤油小さじ2～3
コショウ少々
・・・・・・
人参（小さめ） 1/4本
サラダ油少々
めんつゆ少々
・・・・・・
豆ごはん 1人分
柴漬け少々
☆卵焼き 2～3切れ
☆茹でインゲンの細切り 1～2本分

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作り方

1 ◆（★）を合わせてよく練り、2つに分ける

◆チーズを半分に切り、肉ダネに埋め込む

◆チーズを包み込んで丸め、小判型に整える
2 ◆フライパンに油を熱し（中火）、ハンバーグを焼く

◆焦げ目がついたらヒックリ返し、軽く焼いてから蓋をして火を弱める
3 ◆ハンバーグが芯まで焼けたら、油をペーパータオルで拭きとる

◆醤油をまわしかけて炒りつけ、コショウをふって火を止める（チーズハンバーグ）
4 ◆人参は、皮をむいて3～4ｃｍの繊切りにする

◆フライパンにサラダ油少々を熱し、人参を炒める（中火）

◆しんなりしたら、めんつゆをふりかけ火を止める（人参きんぴら）
5 ◆弁当箱に豆ごはんとチーズハンバーグを詰める

◆空いた部分に、人参きんぴらと（☆）を詰め、豆ごはんに柴漬けを乗せる