コリンキーの種でタルタルサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋でゆで卵1個を作る。ゆで卵は固茹でにする。※水から茹でて10分
茹で終えたら卵を水で冷やしておく。 -
2
コリンキーの種、ワタを身から取り出す。できるだけ、種とワタを分けていくとよい。ワタの大きな部分は、3㎜厚に切り揃えておく。
ワタはしっかりと絞り、水気をとってからボウルに入れる。
- 3 ハム3枚を細切りにしてほぐし、枝豆（冷凍）の身を房から取り出し、2に入れる。
- 4 1の殻を剥き、黄身と細かくした白身を2に入れる。
- 5 2にマヨネーズ大さじ3、塩ひとつまみ、パセリ少々を入れてスプーンでよく混ぜる。
- 6 冷蔵庫でよく冷やして完成。
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- マヨネーズを使ったサラダかぼちゃ
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