＊芋づるの炒め煮＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 芋づる 200g
- 油揚げ 2枚
- ⭐︎だし醤油 大さじ2
- ⭐︎酒 大さじ1.5
- ⭐︎砂糖 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
芋づるは皮をむき4.5㎝長さに切る。
油揚げは半分に切り更にスライスする。 -
2
芋づるはお湯に10秒程つける。
青臭さが抜けます！油揚げもお湯に通して油抜きする。 - 3 フライパンにゴマ油をひき芋づると油揚げをサッと炒める。
- 4 ⭐を加え1分ほど絡ませながら炒めて完成です！
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