＊ごぼう、にんじん、じゃが芋のかき揚げ＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍ごぼう、にんじんミックス 200g
- じゃが芋 1個
- ⭐︎とき卵 1個分
- ⭐︎薄力粉 大さじ5
- ⭐︎冷水 40〜50cc
- ⭐︎塩 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむき、ラップをし600wで5分加熱する。
粗熱をとり千切りにする。 - 2 ごぼう、にんじんミックスはレンジ600w1分加熱し半解凍させる。
- 3 ボールに⭐︎を入れさっくり混ぜ合わせて衣をつくる。
-
4
3にごぼうにんじんミックスとじゃが芋を加えて混ぜ合わせて180℃の揚げ油でカラッとするまで揚げる。
※スプーンにのせて油に落とすとキレイな形で揚げれます。
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