大根と卵のマヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 大根 10cm
- 塩 1つまみ
- ・・・ ・・・
- 固ゆで卵 1~2個
- ★マヨネーズ 大さじ2~4
- ★クリームチーズ(柔らかくしたもの) 大さじ1
- ★ねりわさび 少々
- ★カイエンペッパー 少々
- ★白コショウ 少々
- パプリカパウダー 少々
作り方
-
1
◆大根は皮をむき、横半分に切ってから、繊維に沿って細く繊切りにする
◆塩を和え、しんなりするまで置く
◆きつく絞る(何度か繰り返す) -
2
◆ゆで卵は皮をむき、白身と黄身に分ける
◆白身は細かく刻み、大根と合わせる -
3
◆黄身は解して(★)を混ぜる
◆大根と白身のボウルに合わせ、よく和える
◆盛りつけて、パプリカパウダーをふる
関連情報
- 料理名
- 大根と卵のマヨネーズサラダ
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