コーンクリームパンプキンスープ レシピ・作り方
材料(3-4人分)
作り方
- 1 かぼちゃは皮と種を取り除き、薄切りにする。
- 2 鍋に1、コーン缶(汁ごと)、ココナッツミルクを加えて火にかける。
- 3 2 が沸騰したら、弱火でじっくりコトコと煮込む。
- 4 3 のかぼちゃが柔らかく煮えたら、スプーンなどで軽く潰す。
- 5 粒が軽く残るぐらいで火を止め、器に移し、ドライパセリを上から散らして出来上がりです。
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