ステーキ、彩り野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーニは斜め切りにする。

2. 2

   パプリカは軸と種を取り除き、粗切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、ステーキを乗せて焼く。

4. 4

   3 の表面に軽く塩・胡椒を振りかけ、表面にしっかり焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返して1 をフライパンのサイドに乗せて炒める。

5. 5

   4 を3分ほど火にかけたら、火を止めて2 を加えて余熱で炒める。

6. 6

   ステーキを半分にカットして、野菜と共にお皿に盛り付ける。