野菜のレモン漬け＊即席漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆蕪はヘタを落とし、一口大に切る
※皮は剥いてもいです
◆胡瓜は一口大の乱切りにする
◆人参は皮を剥き、一口大の乱切りにする -
2
◆ボウルに蕪、胡瓜、人参を入れ、塩を和える
◆しっとり汗をかいてきたら、レモン汁と味の素をまぶし、小皿などで重石をし、冷蔵庫で30分ほど漬ける
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