新ニンジンとキュウリの浅漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 新人参（小） 2本
- 胡瓜 2～3本
- 塩 小さじ1/4
- ★根昆布だし 少々
- ★白醤油 小さじ1～3
- ★酒 少々
作り方
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1
◆新人参は葉を落とし、タワシでよく洗う
※皮はお好みで・・・
◆横半分に切ってから、1ｃｍ角の拍子木切りにする
-
2
◆胡瓜は洗浄して両端を切り落とし、横2～3つに切ってから縦4つに切る
※新人参の長さに合わせる
◆新人参と胡瓜を密封袋に入れて塩をまぶし、30分おく -
3
◆（★）を追加し、空気を抜いて封をする
◆冷蔵庫に移し、3時間以上漬ける
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- 料理名
- 新ニンジンとキュウリの浅漬け
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ゆいママ☆2021/08/10 19:05
美味しくいただきました。
レシピありがとうございます！ -
かすみ草8412020/08/27 19:18
美味しく作ることができました。 -
ゴールデンアルジータ2020/08/26 19:32
人参だけですが(*^^*)あっさり美味しくいただきました！ご馳走様です！
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