アスパラのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆アスパラは硬い部分を切り落とし、3～4つに切る

2. 2

   ◆出汁を火にかけ、熱くなったらアスパラを加えて茹でる

3. 3

   ◆アスパラが硬めなうちに出汁から引上げ、うすくち醤油をふりかける
   
   ※茹でた出汁もすこしかける
   
   ◆粗熱が取れるまで休ませる
   
   ◆盛りつけて鰹節をかける