ごちそう風サラダ レシピ・作り方

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きばな
きれいに盛りつけて、ごちそう「風」

材料(2~4人分)

鶏の唐揚げ
6~7個
ゆで卵
2~3個
ブロッコリー
1/2~1個
ラディッシュ(身のみ)
2~3個
レタス
1/2玉
新にんじんの葉(あれば)
少々
レモン(櫛型切り)
1/4個
・・・
・・・
★マヨネーズ
大さじ2~3
★フレンチドレッシング
大さじ2~3
★ヨーグルト
大さじ1
★マスタード
小さじ1
★うすくち醤油
小さじ1/2
★おろし大蒜
少々
★塩・コショウ
各少々

作り方

  1. 1
    ◆鶏の唐揚げは、冷めてるようなら軽く炙り、2~4つに切る

    ◆ゆで卵は殻をむき、縦4つに切る
  2. 2
    ◆ブロッコリーは小房に分け、固ゆでして湯をしっかりときる

    ◆ラディッシュは薄切りする

    ◆レタスは冷水に浸してパリッとさせ、水をしっかりきって、食べやすい大きさに千切る
  3. 3
    ◆ボウルに(★)を入れ、モッタリするまでよく攪拌する

    ◆容器に入れる
  4. 4
    ◆大皿にレタスを敷きつめ、唐揚げ、ゆで卵、ブロッコリーをバランスよく盛りつける

    ◆ラディッシュと人参の葉を散らし、レモンを添える

    ◆(★)を添える

おいしくなるコツ

人参に葉はたまたまあったので散らしましたが、チャービルやパセリなど、お好きなものを使ってください

きっかけ

夕食で

公開日:2020/05/17

関連情報

カテゴリ
お肉を使ったサラダ前菜・サラダマヨネーズ系ドレッシングマヨネーズを使ったサラダフレンチドレッシング
関連キーワード
サラダ ご馳走風 唐揚げ おもてなし サラダ
料理名
ごちそう風サラダ

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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