釣ってきた魚で簡単パンフライディッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、たまり醤油、メイプルシロップ、生姜、料理酒、ビールを鍋に入れて軽く火にかけ、沸騰したら火を止める。

2. 2

   1 の粗熱をとったら、魚の切り身を5-10分ほど浸け置きする。

3. 3

   2 に小麦粉とコーンスターチを混ぜたものを表面に絡めたら、油を敷いたフライパンで両面に焼き色が着くまで焼く。

4. 4

   3 を器に盛り付けて、細かく刻んだネギを散らして出来上がりです。