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マグトロの韮じょうゆレシピ・作り方

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パンチのある山かけです

材料（１～２人分）

鮪の刺身（切り落とし）: 100ｇ

＊韮のみじん切り: 大さじ2～3

＊だし醤油: 小さじ２~３

＊酒: 少々

長芋: 3～4ｃｍ

卵黄: 1個

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作り方

1

◆鮪は食べやすい大きさに切り、（＊）を和え、冷蔵庫で10分ほど漬ける
2

◆長芋は皮をむき、粗みじん切りにして皿に盛りつける

◆鮪も盛りつけ、卵黄を落とす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮪は長く漬けない

きっかけ

酒肴で

公開日：2020/04/22

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関連情報

カテゴリ: マグロ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみにら長芋

関連キーワード: まぐろ鮪の山かけ韮じょうゆ日本酒に合う

料理名: マグトロの韮じょうゆ

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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